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2009年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年10月

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カレー!

先日、カレーバイキングに行った時に、

「こういうスパイスの効いたカレーは家で出来ないものだろうか」

と、必要なスパイスが分量通りに入っているS&Bの「ケララカレー」を購入して作成してみました。

人参、セロリ、りんごの摩り下ろしが少々面倒(夫とハルっちにお願い)でしたが、
いつものルーで作るカレーとまた違った味わいで美味しかったです。


その後、


「もうちょっとお手軽に出来ないかなぁ」


とネットでレシピを検索。

そして、こちらの「バターチキンカレー」を作ってみることに!




まずはタンドリーチキンを作って・・・(これだけで食べても充分に美味しい)





0909092.jpg
材料を炒めて、煮込んで終了!家庭でもお店に近い味が作れましたよ!




ナンにもよく合いそうです。

この前はタンドリーチキンまで作って、そのままカレー作りまでいかずに
食べちゃったのですが、このチキンもとても美味しかった!
丁度1食分残りそうですので、明日の私の昼食になりそうです♪

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